Komosa ryżowa, znana również jako quinoa, to produkt o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych i odżywczych. Pochodzi z Ameryki Południowej i jest ceniona za wysoką zawartość pełnowartościowego białka, kwasów tłuszczowych, witamin i składników mineralnych. Komosa ryżowa jest również bogata w flawonoidy, które mają działanie antyoksydacyjne, wspierają układ immunologiczny i odżywiają organizm od wewnątrz. Jedną z największych zalet komosy ryżowej jest to, że zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne, które nasz organizm nie produkuje samodzielnie i muszą być dostarczane z pożywieniem.
Wartości odżywcze komosy ryżowej
Komosa ryżowa jest ceniona ze względu na wysoką zawartość pełnowartościowego białka, kwasów tłuszczowych, witamin i składników mineralnych. Znajdziemy w niej również wiele witamin i składników mineralnych takich jak wapń, fosfor i witaminy z grupy B, w tym także saponinę. Nasiona komosy zawierają również bardzo duże ilości flawonoidów. Największą zaletą komosy ryżowej jest fakt, że posiada ona wszystkie aminokwasy egzogenne czyli takie które nie są produkowane przez nasz organizm i muszę być dostarczane z pożywieniem.
Komosa ryżowa a kalorie
Kaloryczność komosy ryżowej jest porównywalna do ryżu i innych odmian komosy. W 100g produktu znajdziemy około 360kcal.
Komosa ryżowa a indeks glikemiczny
Indeks glikemiczny komosy ryżowej jest niski i wynosi 35, oznacza to że nie powoduje wysokiego wyrzutu cukru do krwi. Posiada duże zawartości błonnika który obniża poziom glukozy we krwi więc z powodzeniem może być spożywana przez cukrzyków.
Jak przygotować komosę ryżową?
Przygotowanie komosy ryżowej jest bardzo proste. Należy ją zalać wodą w proporcji 1:2 (1 szklanka komosy, 2 szklanki wody) a następnie gotować przez 15 minut.
Gdzie kupić komosę ryżową w Polsce?
Komosa ryżowa nie jest popularnym produktem i ciężko ja dostać w sklepie stacjonarnym. Jednak, dostępna jest ona w różnych wariantach w sklepie internetowym Ekopaka.pl. Nasz sklep oferuje komosę ryżową w wersji ekologicznej z certyfikatem i bez oraz różne odmiany komosy ( czerwoną, trójkolorową). Cena oferowanego produktu jest bardzo atrakcyjna na tle konkurencji, ponieważ w naszym sklepie wynosi ona mniej niż 22zl za 1kg opakowanie komosy.
Czy komosa ryżowa jest to samo co quinoa?
Tak, komosa ryżowa i quinoa to dwie różne nazwy dla tego samego produktu. Komosa ryżowa to nazwa używana w Polsce, natomiast quinoa to nazwa używana na świecie.
Jak spożywać komosę ryżową?
Komosa ryżowa może być używana w kuchni wszechstronnie. Może być podstawą zdrowego śniadania ze świeżymi lub suszonymi owocami, pasuje do gulaszu warzywnego, zup, zapiekanek, rozmaitych dań jednogarnkowych i wszędzie tam, gdzie użylibyśmy innej kaszy lub ryżu. Może być również wykorzystana w przygotowaniu pysznych deserów, takich jak budynie, ciasta i ciasteczka.
Podsumowanie
Komosa ryżowa, znana również jako quinoa, to produkt o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych i odżywczych. Jest ceniona za wysoką zawartość pełnowartościowego białka, kwasów tłuszczowych, witamin i składników mineralnych. Komosa ryżowa jest również bogata w flawonoidy, które mają działanie antyoksydacyjne. Może być używana w kuchni wszechstronnie i jest idealnym wyborem dla miłośników sushi, którzy szukają zdrowych i odżywczych składników do swojego ulubionego dania.
Gdzie mogę kupić komosę ryżową w Polsce?
Komosę ryżową można zakupić w sklepie internetowym Ekopaka.pl, który oferuje różne odmiany komosy, w tym wersję ekologiczną z certyfikatem.
Czy komosa ryżowa jest odpowiednia dla osób na diecie wegetariańskiej?
Tak, komosa ryżowa jest odpowiednia dla osób na diecie wegetariańskiej, ponieważ zawiera wysoką zawartość pełnowartościowego białka.
Jak przygotować komosę ryżową?
Komosę ryżową należy zalać wodą w proporcji 1:2 (1 szklanka komosy, 2 szklanki wody) a następnie gotować przez 15 minut.
Czy komosa ryżowa jest odpowiednia dla diabetyków?
Tak, komosa ryżowa jest odpowiednia dla diabetyków, ponieważ ma niski indeks glikemiczny i nie powoduje wysokiego wyrzutu cukru do krwi.
Składnik | Wartość na 100g |
---|---|
Białko | 16g |
Węglowodany | 64g |
Tłuszcz | 6g |
Błonnik | 6g |
Witamina B1 | 0,36mg |
Witamina B2 | 0,32mg |
Witamina B6 | 0,49mg |
Witamina E | 2,44mg |
Wapń | 47mg |
Żelazo | 4,57mg |
Komosa ryżowa to zdrowy wybór dla miłośników sushi i osób, które chcą wprowadzić do swojej diety wartościowe składniki odżywcze. Jej wysoka zawartość pełnowartościowego białka, kwasów tłuszczowych, witamin i składników mineralnych sprawia, że jest idealnym uzupełnieniem zdrowej diety. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu, komosa ryżowa może być spożywana również przez diabetyków. Jej delikatny smak sprawia, że pasuje do różnych potraw, w tym do sushi. Jeśli szukasz zdrowej alternatywy dla tradycyjnego ryżu w sushi, warto spróbować komosy ryżowej.
Jeśli chcesz poznać inne artykuły podobne do Komosa ryżowa - zdrowy wybór dla miłośników sushi, możesz odwiedzić kategorię %%kategoria%%.