Futomaki to popularna potrawa w kuchni japońskiej, która składa się z rolki sushi wypełnionej różnymi składnikami. Jednak aby dodać nieco chrupkości i nowego smaku, można futomaki obtoczyć w tempurze. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować futomaki w tempurze krok po kroku.
Przygotowanie składników
Przed rozpoczęciem przygotowywania futomaki w tempurze, musisz mieć odpowiednie składniki pod ręką. Oto lista składników, które będziesz potrzebować:
- Ryż sushi
- Ocet ryżowy
- Sól
- Cukier
- Winno-ryżowy ocet
- Jajko
- Olej do smażenia
- Awokado
- Omlet
- Nori (liście wodorostów)
Po zebraniu wszystkich składników możemy przejść do przygotowania futomaki w tempurze.
Przygotowanie futomaki w tempurze
Oto kroki, które należy podjąć, aby przygotować futomaki w tempurze:
Krok 1: Przygotowanie ryżu sushi
Na początku musisz ugotować ryż sushi. W tym celu wlej 500 ml lekko osolonej wody do garnka i gotuj ryż przez około 30 minut. Następnie wyłóż ugotowany ryż do dużej miski i pozostaw go do ostygnięcia przez około 10 minut.
W międzyczasie przygotuj mieszankę octu ryżowego, winno-ryżowego octu, cukru i soli. Dodaj tę mieszankę do ostygniętego ryżu i delikatnie wymieszaj. Następnie podziel ryż na 6 porcji.
Krok 2: Przygotowanie omletu
Wymieszaj trzepaczką jajko, przypraw je solą i pieprzem. Następnie wlej je do rozgrzanego oleju w patelni i smaż, aż się ścięgnie. Gdy omlet będzie gotowy, pokrój go na małe kostki.
Krok 3: Przygotowanie awokado
Awokado należy pokroić na małe kostki. Możesz użyć do tego noża ostry lub specjalnego narzędzia do krojenia awokado.
Krok 4: Przygotowanie nori
Liście nori przepołów na pół w poprzek, aby uzyskać mniejsze kawałki, które będą idealne do zawijania futomaki.
Krok 5: Składanie futomaki w tempurze
Połowę liścia nori połóż na macie bambusowej. Rozłóż na nim jedną porcję ryżu, zostawiając przy tym małą wolną krawędź. Następnie zrób podłużne zagłębienie w ryżu i umieść w nim 1/6 ilości pokrojonego awokado i omletu.
Zwiń futomaki za pomocą maty bambusowej, tak aby składniki były dobrze zawinięte wewnątrz. Powtórz ten proces 5 razy, aby uzyskać 6 futomaków. Na końcu pokrój każdą rolkę na 6 kawałków.
Twoje futomaki w tempurze są gotowe do podania! Możesz je podać z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem.
Często zadawane pytania (S)
Jakie składniki mogę dodać do futomaki w tempurze?
Do futomaki w tempurze możesz dodać różne składniki, takie jak krewetki tempura, paluszki krabowe, ogórek, szczypiorek, grzyby shiitake i wiele innych. Możesz dostosować składniki do swojego gustu.
Czy mogę użyć innych składników niż ryż sushi?
Najlepiej używać specjalnego ryżu do sushi, który ma odpowiednią konsystencję i kleistość. Inne rodzaje ryżu mogą nie dać takiego samego efektu.
Jak przechowywać futomaki w tempurze?
Futomaki w tempurze najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu. Jeśli jednak zostanie ci jakaś rolka, możesz ją przechować w lodówce, owiniętą w folię spożywczą. Pamiętaj, że po pewnym czasie chrupkość tempury może zaniknąć.
Podsumowanie
Jak zrobić futomaki w tempurze? To proste! Wystarczy przygotować składniki, ugotować ryż sushi, przygotować omlet i awokado, a następnie złożyć futomaki za pomocą liści nori i maty bambusowej. Futomaki w tempurze to wspaniała alternatywa dla tradycyjnych futomaków, dodając im chrupkości i nowego smaku. Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznymi rolkami sushi!
Jeśli chcesz poznać inne artykuły podobne do Jak zrobić futomaki w tempurze - przepis krok po kroku, możesz odwiedzić kategorię %%kategoria%%.