Futomaki to jedna z najpopularniejszych odmian sushi. To duże, grubo zawinięte rolki, które składają się z różnych składników. Jednym z interesujących wariantów futomaki jest futomaki z krewetką w panko na ostro. Ta połączenie smaków i tekstur sprawia, że danie to jest niezwykle apetyczne i satysfakcjonujące dla podniebienia.
Składniki
- 1 nori (liść z suszonej wodorostów)
- 200 g ugotowanego ryżu sushi
- 1 łyżeczka pasty wasabi
- 4 krewetki
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki bułki tartej panko
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sos sojowy do podania
Przygotowanie
Najpierw przygotuj krewetki. Obierz je ze skorupek i usuń jelita. Następnie roztrzep jajko w misce i przygotuj dwie osobne miski - jedną z mąką, drugą z bułką tartą panko.
Połóż liść nori na matce do sushi i równomiernie rozsmaruj na nim ugotowany ryż sushi, pozostawiając pustą przestrzeń na jednym końcu arkusza. Na ryżu rozprowadź pastę wasabi.
Zanurz krewetki w roztrzepanym jajku, a następnie obtocz je w mące. Następnie zanurz je ponownie w jajku i obtocz w bułce tartej panko.
Na środku liścia nori ułóż krewetki w panko na ostro i delikatnie zwiń rolkę, korzystając z matki do sushi. Upewnij się, że rolka jest dobrze sklejona.
Podgrzej olej roślinny na patelni i smaż rolkę z każdej strony, aż bułka panko stanie się złota i chrupiąca.
Po usmażeniu, odczekaj chwilę, aż rolka lekko przestygnie, a następnie pokrój ją na kawałki o grubości około 2 cm.
Podawaj futomaki z krewetką w panko na ostro z sosem sojowym. Możesz również dodać inne składniki do dekoracji, takie jak plasterki awokado czy kawałki ogórka.
Jakie są alternatywne składniki dla krewetek?
Jeśli nie jesteś fanem krewetek, możesz użyć innych składników, takich jak kawałki surowego łososia, tuńczyka lub warzywa, takie jak marchewka czy papryka. Możliwości są praktycznie nieograniczone, więc możesz eksperymentować z różnymi kombinacjami smaków.
Czym jest panko?
Panko to rodzaj japońskiej bułki tartej, która jest lżejsza i chrupiąca w porównaniu do tradycyjnej bułki tartej. Jest często używana w kuchni japońskiej do panierowania i smażenia potraw.
Jak długo można przechowywać futomaki z krewetką w panko na ostro?
Najlepiej jest spożyć futomaki jak najszybciej po przygotowaniu, aby zachować świeżość składników. Jeśli jednak chcesz je przechowywać na później, owiń je szczelnie folią spożywczą i przechowuj w lodówce przez maksymalnie 24 godziny.
Podsumowanie
Futomaki z krewetką w panko na ostro to smaczne i satysfakcjonujące danie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom sushi. Połączenie chrupiącej bułki panko, soczystej krewetki i pikantnej pasty wasabi sprawia, że ta rolka sushi jest niezwykle apetyczna. Wypróbuj to przepis i ciesz się wyjątkowym smakiem futomaki z krewetką w panko na ostro!
Jeśli chcesz poznać inne artykuły podobne do Futomaki z krewetką w panko na ostro - przepis na smakowite sushi, możesz odwiedzić kategorię %%kategoria%%.