Jeśli jesteś fanem sushi i uwielbiasz krewetki, to futomaki z gotowaną krewetką w arkuszu sojowym będzie idealnym daniem dla Ciebie. Futomaki to grube rolki sushi, które są wypełnione różnymi składnikami. W przypadku tego przepisu głównym składnikiem są krewetki gotowane, które nadają potrawie wyjątkowego smaku i chrupkości. Przygotowanie futomaki jest proste, a efekt końcowy z pewnością Cię zachwyci.
Przygotowanie krewetek gotowanych do sushi
Aby przygotować krewetki gotowane do sushi, musisz zadbać o to, żeby podczas obróbki cieplnej zachowały one swój prosty kształt. Możesz użyć surowych krewetek lub tych już lekko obgotowanych. Oto jak przygotować krewetki gotowane do sushi:
- Oderwij głowy krewetek i delikatnie wyprostuj je.
- Nabij krewetki na patyczki do szaszłyków.
- Zagotuj wodę, posól ją i włóż do niej krewetki nabite na patyczki. Gotuj je przez 5 minut, a następnie wyjmij z garnka i włóż do zimnej wody.
- Ściągnij pancerzyki z krewetek, oprócz ogonków. Nacinaj je delikatnie od spodu, uważając, żeby nie przeciąć ich całkowicie na pół. Oczyść i spłucz krewetki, usuwając ewentualne brudy.
- Przygotuj wałeczek z ryżu do nigiri i nałóż na niego krewetkę.
Jak przygotować krewetki gotowane
Krewetki są nie tylko pyszne, ale także bogate w białko i sycące. Mają wiele zalet i coraz łatwiej dostępne są w sklepach. Jeśli jeszcze nie próbowałeś krewetek, koniecznie spróbuj. Są różne rodzaje krewetek, takie jak krewetki królewskie, północnoatlantyckie i szare. Każdy rodzaj ma swoje cechy i smak. Przygotowanie krewetek gotowanych jest bardzo proste:
- Jeśli masz krewetki gotowane, nie musisz z nimi robić wiele. Po prostu obierz je z pancerzyka (który jest niejadalny) i zjedz, na przykład z czosnkiem i sokiem z cytryny.
- Możesz również użyć krewetek do przygotowania różnych dań. Przed zjedzeniem krewetek należy je obrać. Można to zrobić rękami, usuwając głowę, odnóża i wąsy. Następnie delikatnie zdejmij pancerzyk i wyjmij czarną żyłkę znajdującą się na grzbiecie krewetki. Przepłucz krewetki i osusz je papierowym ręcznikiem.
- Sposobów na przyrządzenie krewetek jest wiele. Możesz je gotować, grillować, smażyć lub dusić w różnych sosach. Ważne jest, aby nie gotować krewetek zbyt długo, ponieważ mogą stać się gumowate i trudne do przeżucia. Dlatego poddawaj je wysokiej temperaturze krótko i dodawaj do innych dań pod koniec gotowania.
Jak się robi sushi z krewetkami
Teraz przyszedł czas na przygotowanie futomaki z gotowaną krewetką w arkuszu sojowym. Oto kroki, które musisz podjąć, aby cieszyć się tym smacznym daniem:
- Przygotuj zaprawę do sushi, rozpuszczając ocet, cukier i sól. Pozostaw ją do wystygnięcia.
- Umieść ryż w garnku, zalej go zimną wodą i odstaw na 10 minut. Następnie opłucz go do momentu, aż woda będzie przejrzysta.
- Gotuj ryż pod przykryciem przez około 10 minut. Po tym czasie odstaw go z gazu i pozostaw pod przykryciem na 15 minut.
- Wlej zaprawę do ryżu, wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
- Rozgrzej olej do głębokiego smażenia w garnku.
- Przygotuj tempurę, mieszając mąkę, wodę gazowaną, jajko, sól i proszek do pieczenia, aż powstanie gładka masa.
- Oprósz krewetki mąką pszeniczną, a następnie maczaj je w cieście i smaż, aż staną się złociste i chrupiące. Odstaw je na ręcznik papierowy.
- Przygotuj arkusze nori, umieszczając je na matach bambusowych i smarując cienką warstwą serka.
- Nałóż na każdy arkusz nori cienką warstwę ryżu sushi, zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni od górnej krawędzi.
- Ułóż na górnym końcu ryżu paski awokado, ogórka i krewetki w tempurze.
- Zawijaj sushi, korzystając z maty bambusowej, aby uzyskać równomierny i ciasny rulon.
- Pokrój rolki na dwucentymetrowe krążki za pomocą ostrego noża.
Teraz, gdy wiesz jak przygotować futomaki z gotowaną krewetką w arkuszu sojowym, możesz cieszyć się tym pysznym daniem sushi. Smacznego!
Jeśli chcesz poznać inne artykuły podobne do Futomaki z krewetką w arkuszu sojowym - pyszne sushi, możesz odwiedzić kategorię %%kategoria%%.